ケトジェニックダイエット おすすめの脂質第2弾
ケトジェニックダイエット
おすすめの脂質第2弾！
今回ご紹介するのは
｢オレイン酸｣
まずはオレイン酸が
どんなものなのか説明していきます！
オレイン酸とは？
植物油に多く含まれる、
一価不飽和脂肪酸でオメガ9脂肪酸です。
不飽和脂肪酸は固まりにくく、
常温では液状のため身体にとって
プラスになることが多いです。
オレイン酸はコレステロール値を下げてくれます。
LDLコレステロール(悪玉)を下げてくれますが、
HDLコレステロール(善玉)は維持してくれます。
また血液の中で固まりにくい為、
血圧や動脈硬化、心疾患のリスクを低下させます。
また、血糖値へいい影響を与えます。
オレイン酸にはGLP-1というペプチドホルモンを
分泌させる作用があり、これがインスリンの
働きを高めてくれます。
オレイン酸は比較的ゆっくり消化吸収されるため、
腸に刺激を与え、腸の働きを活発にしてくれ便秘を
予防してくれます。
ケトジェニックダイエットでは便秘になりやすいため摂取することがおすすめです。
オレイン酸は何から摂取できるのか？
・オリーブオイル
・ひまわり油
・ピーナッツ
・アーモンド
オリーブオイルは空気や光で酸化しやすいため、
使いきれるサイズのものを購入するのを
おすすめします。
また加熱にはある程度強いとされていますが、
サラダにそのままかけるなど火を通さない調理で
使った方がいいです。
アーモンドやピーナッツは糖質を含んでいるので、
ケトジェニックダイエット中は量を計算して
食べるように注意してください。
明日は、最後の１つをご紹介します！
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