イメージと違う!? ダイエット 中に気をつけたい食材

ダイエット のために食事制限をしていくわけですが、
身体には良くても、 ダイエット には向かない食べ物があります。

そんなイメージと違う、ダイエット中に気をつけたい食べ物
紹介したいと思います。




イメージと違う食材とは?

今回紹介するのは

「果物」

果物といえばビタミンが入っていて身体にいいイメージがありますよね!
しかし果物に入っている「果糖」という糖質が ダイエット には向きません

果糖にはAGEs(糖化反応によって作られた生成物)を生成したり、
痛風の原因になったりと様々な問題があります。


ダイエット に向かない理由としては中性脂肪を増加させるためです。

ブドウ糖は代謝されるときに酵素による調整を受けます。
身体の中にエネルギーが十分にあると、「もうエネルギーを作らなくてもいい」と判断し、
酵素の働きが悪くなり解糖系というエネルギーを作る代謝過程をストップさせます。
これを「ネガティブフィードバック」といいます。


しかし果糖は酵素の調整をを受けないため、解糖系における代謝は止まらず
すべてアセチルCoAという化合物になります。
アセチルCoAは脂肪酸に変換され、さらに中性脂肪が合成され蓄えられます。



果糖は吸収されるとブドウ糖よりも遥かに早く代謝されます。
また、果糖は肝臓でしか代謝ができないため、筋グリコーゲンを増やすこともできません。
そのため、スポーツ前などエネルギーとして使い切れる見込みがあるときに
摂取するのがおすすめですが、ダイエットでの摂取はあまりおすすめしません。


このように身体に良い= ダイエット に良いというわけではありません
正しい食材の知識を身につけて効率のいい ダイエット をしませんか?
食事カウンセリングも行なっているので是非ご利用ください!






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